禅茶指的是寺院僧人种植、采制、饮用的茶
主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等
禅是一种境界
中国禅茶文化精神概括为正、清、和、雅
茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化
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