平底锅已经发红,一块黄油也被李斯特放了进去,随着那黄色的固态因热量而融化,一个个小小的气泡也随着那木制的菜铲而在整个平底锅面上出现。细腻的油香味已经传遍了整个溶洞,让李斯特也忍不住微微动了动鼻翼,等黄油彻底融化并加热后,手便抓起一小把蒜末放在里面,不等那蒜香味出现,便又是用勺子挑了一点粉状的香料放在里面。
诱人的气息已经出现,黄油、蒜末以及香料的味道能让任何人的唾液分泌,而李斯特感受着面前这平底锅中的温度已经差不多,便将一片切好的鲨鱼肉放在了里面。鱼肉是完全用陶瓷刀切出来的,对鱼肉的切面没有造成任何的破坏,相当平缓,而随着那切面接触温度较高的平底锅面,那混合着蒜香的香料黄油,顿时就同鱼肉发出滋滋的声响,而那诱人的气息也越发的在这溶洞中开始四溢。
三根粗大的蜡烛就安放在溶洞上侧的一处凸起处,随着那摇曳着的火苗灯光,顿时将这个角落厨房的位置照的相当明亮。那雪白的鱼肉已经带着微微的金黄,大约两厘米的鱼肉两面都已经变得酥脆起来,淡淡的海腥味也已经被那蒜香和香料的气息所遮掩,看上去就如同海鲜酒店中的高档煎鲨鱼肉。
新鲜捕捉的鲨鱼在美国联邦本土可不容易找到,尤其是在内陆地区那根本就是不可能。但现在对于李斯特来说,却算不了什么,甚至那珍贵的鱼翅都因为制作麻烦而随意的切下来丢在一边,只是享用这条小鲨鱼的鱼肉来填饱肚子。
这时候他仿佛化身成了一位令人尊敬的大厨,调整着煤气炉的火焰,平底锅中那味道也越发的诱人,鱼肉的味道也已经被香料所增幅。得益于曾经狩猎协会会员的身份,李斯特也经常和那群朋友们去海边、森林中狩猎,对于这种小鲨鱼也有着良好的烹饪手艺。他看着那鱼肉和黄油被煤气的热量传递,在平底锅中发出滋滋的声音当中。李斯特的眉宇间也多了几分快慰,这说明鱼肉已经变熟而且内中也极为细嫩。
只有最棒的野外厨师才能制作的出来,李斯特确认自己的手法根本不亚于那些海边酒店的煎锅厨师。拿起旁边调料架上的一瓶红酒,直接打开那封口给自己的嘴巴里灌了两下。那苦涩甘甜的味道顿时让他脸上露出一个微笑,满意的点点头,直接就冲着那平底锅中倒了下去。滚烫的锅底接触到凉凉的红酒,顿时发出强烈的滋滋声,而那股混合了蒜香、红酒香味、混合香料的味道也顿时让李斯特的笑容越发扩大。
“如果不是这个世界。或许我成为一个厨师,那也是不错的选择。”
看着已经煎好的鲨鱼肉在红酒的汤汁中微微颤抖,一个个气泡也在那微褐色的汤汁中出现,一个个的
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