对于梁师父的离开,何雨柱同样慌张。
但,慌张也没用。
他迅速做出安排道:
“二狗,铜锣湾这边,以后就交给你了。”
“老方,你们记住。”
“赔钱也没什么,重要的是,把酒楼维持下去。”
“实在不行,就想办法压缩开支。”
“我得回湾仔。”
何雨柱眯着眼道。
铜锣湾的酒楼是新店,本就充满了未知数。
湾仔的却不一样。
那里可以说是何记的根基,一旦顾头不顾尾,让湾仔的口碑呈现下降趋势。
才最要命。
“可以。”
老方迅速答应,紧接着犹豫问道:
“问题是,咱们这么拖延下去,有用吗?”
“听我的就是了。”
何雨柱摇摇头道。
……
梁师父离开的突然。
湾仔的何记没有任何准备措施。
何雨柱只能是匆匆去了车站,在中午前赶回湾仔。
回来后。
他就将梁师父去了汤记的事,告诉了酒楼的员工。
“大家不用慌。”
伙计们的情绪,明显有些不对,何雨柱站在大堂中·央,安抚道:
“这是梁师父自己的选择。”
“我尊重他。”
“接下来一段日子。”
“由我担任酒楼的大厨。”
“直到找到能够代替梁师父的人。”
伙计们窃窃私语,但不多时,都散开去工作了。
就这一点来看。
何雨柱虽然在酒楼里呆着的时间不多,但在员工们的心里,还是有一定威信力的。
尤其,大伙都知道,这位老板,比起梁师父的厨艺更好。
那就没什么好担心的了。
安抚过员工们的情绪。
何雨柱又去找峰仔聊了聊。
显然,相比伙计们,仅仅是担心,没了梁师父,酒楼还能不能正常的开下去。
峰仔想的要更多一些:
“柱子哥。”
“老梁肯定不是自愿过去的,肯定,是有人拿师娘的安全威胁他了。”
“哎……”
瞧着皱眉不展的峰仔,何雨柱拍了拍他的肩膀:
“我都知道。”
“放心吧,我不会把你师傅怎么样的。”
柱子明白,峰仔最担心的,是他会记恨上梁师父。
问题是,何雨柱真的没有这么想。
至于愿意,就只有他自己明白了。
到了中午。
酒楼正常开门做生意。
发现是何老板掌勺。
客人们自然是高兴了。
期间也有熟客问过,梁师父去哪里了。
都被何雨柱、峰仔,随口应付了过去。
……
好不容易熬过了中午的饭点。
收工后。
何雨柱便打算,去市外的蚝油工厂看看,等黄昏时候再回来,准备迎接晚上的客人。
结果才走到酒楼门口。
迎面,周余生杵着拐杖,一撅一拐走了过来:
“何老板?”
“你不是去湾仔了吗?”
何雨柱不在意的摊了摊手,自嘲道:
“店里庙小,留不住人。”
“大厨今天跳槽了,只能我这个老板,自己来掌勺了。
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