,因而苏半夏把红薯作为最优先的原材料。
红薯淀粉的制作过程也不会太过于复杂,就是过程比较繁琐,他们需要付出大量的人力成本和时间成本。
三天之内弄出来,要点付出。
姐弟四人皆是能吃苦的人,即便时间有点儿赶,他们也能用双手达成目标。
立马行动,苏迎春带着苏实秋和苏忍冬两人去挑选红薯,个大结实还压手,生吃绝对又脆又甜。
苏半夏也没闲着,小心翼翼搬了椅子放在院子里,又慢腾腾的挪来一个大木盆、一把菜刀,做好工具准备工作。
苏迎春那边先挑选了几颗红薯后,让苏忍冬先拿过去。
有了原材料,接着便是清洗和切块,尽可能的切小一点,如能捣碎最好。即便是选择捣碎,最好在捣碎前先切块,后续会比较好加工一些。
捣碎的话,她先想想家里有没有专门用到捣鼓这些的东西。
家里的工具,能看得见的一般都是放在屋檐下的,苏半夏一眼便看到了一个木头棒槌。走过去拿来,喊住准备再次去帮忙挑红薯的苏忍冬。
“忍冬,你过来。”招招手。
苏忍冬的脚步停住,来到苏半夏的面前,接过棒槌,给他这个做什么?
“我切块,你尽可能把这些切成小块的红薯给打的碎碎的。”喊人回来肯定是有用得上他的时候,不然喊回来做什么呢。
尝试着敲打了两下,看向苏半夏,“这样?”
瞅一眼盆里被打扁的红薯,点头,“嗯,是的。继续。”
苏忍冬听话继续,在木盆中碰碰碰的敲着。
听到声音,刘桂花和苏三祥出来看了一眼,不晓得几个孩子在折腾个什么。也亏得最近忙碌的差不多了,不然他们想折腾也没时间。
苏三祥再次凑过来,酝酿半响,小声询问,“有什么需要我帮忙的吗?”
“没有。”苏半夏还没说,苏忍冬先没好气的拒绝。
低着头忙碌的苏半夏,嘴角微微扬起。做的不错,继续保持,让爹多吃一点闭门羹才知道什么该做什么不该做。
苏三祥瞪了苏忍冬一眼,鉴于旁边有人,到嘴的话语再次咽了回去。
没好气的走开。
“你们几个注意一点,别伤到自己。”刘桂花叮嘱一声,并不好奇他们正在做什么。“还有,红薯是吃的不是玩的。”
虽然不缺吃食,但也不能浪费。
“娘,我们没玩,等我弄出来你就能知道我们在做什么了。”苏半夏抬起头,笑眯眯的说道,赶明儿凉粉出来,先给娘来一碗,
凉粉这个玩意儿,一定会在此时节大放光彩的。红薯淀粉能做的可不止凉粉,回头做成红薯粉皮,冬天打火锅妥妥的美味佳肴。
她现在嘴上说肯定说不出个一二三,等成品出来便知分晓。
“娘,到时候你可就知道是什么东西。”继续加一句,生怕刘桂花不相信。
刘桂花信吗?嘴上说着等着苏半夏他们的成果,心里还是不怎么相信的,红薯能做出来的东西就那些,还能翻出花不成。
苏半夏还真的会将红薯翻出花来。
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