[梁羽生小说
走回到蔬菜园,先给小伙伴们看了一下蔬菜,然后春眠才笑着开口:“黄豆的生长周期稍稍长一些,如今还没有成熟,不过种植之前,我特意留了些,用来吃用的,今天正好,教大家一个新菜,豆腐。”
一听豆腐,弹幕一片哗然!
【握草!!!!我灵一定是生气了!】
【啊啊啊啊,这不是权贵垄断的吗?话说,我其实并不觉得豆腐有多好吃,但是在食材相对稀少的情况下,这东西,其实也还不错!】
【我家里人其实还挺喜欢豆腐的,但是我并不太爱,但是如果是自己制作的话,爱了爱了!】
【我有点忧心我灵啊,会不会再引起更大的报复呢?】
【那些想报复的人,最好想明白了,看看那些开荒的,还有吊在柱子上的那位!】
【啊,顺便想想那三十架就差直接烧成灰的战舰,那里面还指不定死了多少,尸体都没有了,啧啧,真可怜!】
……
“豆腐的制作并不难,我用的是古法,可能跟如今的有些不太一样,味道也有些差别。”春眠一边说,一边示意刘明明开始准备黄豆。
黄豆是昨天晚上处理完事情,春眠早就泡好的,今天正好可以拿来用。
正常情况下,黄豆只泡这一会儿肯定是不行的,但是春眠特意用了一点手段,所以泡的时间短也不影响什么。
“不过呢,尿酸高,痛风的小伙伴们,还是要忌忌口,豆腐并不宜多食,豆制品也是一样的。”春眠在制作之前,还特意解释了一下,哪些小伙伴们并不适合吃豆类。
“豆腐制作第一步,要先将豆子磨成粉末,当然了,古法里是用磨盘,因为时间太短,我没办法将这个复制出来,所以咱们用的是机器,与古法的口感上应该差别不大,我说的是应该,手法不同,还是会影响到豆腐的口感的。”
“碎渣之后,是过滤。”
……
春眠一步步的开始讲解豆腐是怎么样制作完成的,因为这个需要的时间很久,所以直播时间也颇长。
今天的蔬菜已经全部打包发送走了,春眠这边的直播还没完成呢,不过也已经快了,因为已经进入了定型的阶段了。
“如果想追求口感嫩一些的,咱们少压一会儿就可以了,一个多小时,就可以出来特别鲜嫩的豆腐了,如果追求硬实一些,口感稍显老成一些的话,那咱们就需要多压一会儿,那样的话,成的型也更加的稳定。”
……
春眠全程直播,中间需要添加什么,添加多少,都跟小伙伴们说清楚了。
不止如此,春眠还把这些发到了星网上面。
保证每一个小伙伴看了都可以学会。
至于黄豆去哪里买?
这个星网上还是有很多小店有卖的,有些星球是适合种植的,实在买不到,还可以等春眠这边的嘛。
【哇哇哇,
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