权野挑了挑眉,笑道:“猜对了,确实是烤骆驼,因为骆驼太大了,厨房里装不下,只能露天烹饪,所以就要用起重机。”
“原来是这样啊!”童甜橙恍然大悟,道,“星慕酒店好有意思啊,居然还有烤骆驼,这道菜真的很少见!”
话音一落,酒店的几个厨师,就推着一辆餐车,走进了雅间。
雅间里灯火通明,童甜橙定睛一看,看到餐车上放着一只烤得油光光、金黄酥脆的骆驼。
“天哪,我今天真是大开眼界了!”林语彤无比激动,道,“我以前从来都没吃过烤骆驼!我猜一定很好吃!”
“烤骆驼确实很好吃,非常美味,”一位穿白色厨师服的男厨师,笑着对众人道,“这是我们酒店最新引进的国宴级大菜。”
接下来,男厨师滔滔不绝地为众人讲解起烤骆驼这道菜品来。
原来,这道菜是权野提前几天就预订好的。
厨师们先将骆驼用白油纸包住,腌制五天,再往黄油纸上涂抹香料泥,包住骆驼的头、身子、驼峰、尾巴等部位,然后用锡箔纸把整只骆驼包起来,放进蒸汽炉里烤六个小时。
如此一来,一道美味的烤全骆就大功告成。
男厨师为众人讲解之后,就拿起刀,开始切割骆驼。
夕阳西下,雅间里响起了悦耳的音乐声,那音乐声伴随着极富节奏的鼓点声,散发着浓郁的异域风情,让人好似看到炎炎烈日,以及一望无垠的金色沙漠。
厨师表情专注,用刀切下了骆驼脖子上的一片肉,那肉片约有巴掌大小,薄如蝉翼,金黄酥香,令人食欲大动。
厨师将那片骆驼肉放进一只精致的银盘里,然后用刀划开骆驼的肚子,用铁叉从骆驼的肚子里取出一只烤羊来。
童甜橙觉得很有意思,道:“真没想到,骆驼的肚子里居然还有羊啊!”
“不止有羊,还有其他的,你继续看。”权野笑着说道。
这时,厨师从羊脖子上切了一片肉,将羊肉片放在刚才那片骆驼肉上面,又切开羊肚子,从羊肚子取出一只鸡,切了一片鸡肉,放进盘子里。
见此情景,众人全都啧啧称奇,目不转睛地盯着厨师。
厨师切开鸡肚子,从中取出一只鹌鹑,切了一片鹌鹑肉,然后切开鹌鹑的肚子,取出一只麻雀来,最后从麻雀的肚子里,取出一颗雪白的鹌鹑蛋。
“这道菜真的很有创意,我觉得肯定很好吃!”陆北川满脸赞赏之色,忍不住朝厨师竖起了大拇指。
“是啊是啊,”秦奋无比激动,笑着附和道,“这烤骆驼闻起来香喷喷的,我现在已经迫不及待地想要尝尝骆驼肉了!”
闻言,众人也议论纷纷,对烤骆驼这道菜赞不绝口。
与此同时,一个女厨师拿着各种食品雕刻刀具,将银盘里的一层层肉片,雕刻成玫瑰花的形状。
玫瑰花的花
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