由此可见,我国的海水鱼类养殖业发展情况如何。
那么,既然养殖业所能提供的海鱼如此之少,餐桌上那么多的海鱼,又是从哪儿来的呢?答案显而易见,是近海捕捞。
由于渔业捕捞技术的完善,以及水产品需求的增加,实际上不仅仅是国内,全世界范围内的近海水产品资源,都处于一个倒退的状态。
甚至于我国的东海,已经开始出现无鱼可捕的情况,然而渔民不像是种田的农民,捕不到鱼,是真的会饿死的。
所以很多渔民会把鱼子鱼孙也捕捞上来,导致恶性循环。
过分的依靠近海捕捞,一方面反映出我国国内的渔业水平,整体还比较低,后一项远洋捕捞,也就可见一斑了。
另外一方面,也提醒人们,再这么吃下去,真没了!
等大家消化了一下自己刚才所说的之后,李峰微微一笑,“还有,大家是不是认为,人工养殖的海鱼,就赶不上野生的海鱼呢?”
刷的一下,连老村长他们都疑惑地抬起头,面露不解。
这不是显而易见的嘛?
要不然的话,人工养殖的海鱼,价格为什么赶不上野生海鱼。
“其实,还真不一定。”
李峰侃侃而谈道:“野生的鱼,不少人认为更加有鲜味,吃起来更加好吃,其实,有很多不过是安慰自己的理由罢了,真的论起鱼肉的鲜美,营养成分的高低,如今的养殖海鱼,比野生海鱼差不到哪儿去。”
“这…”
李峰的话,无疑颠覆了很多村民一直以来的观念。
“而且,随着科技的进步,人工养殖的海鱼,未来有一天能够在口感以及营养价值上,超过同种的野生海鱼,也并非不可能。”
“我给大家举个例子,日本的渔业发展水平很高,他们已经研究出了蓝鳍金枪鱼的人工养殖方法,养殖出来的大腹的品质,比野生的还要好,同样,价格也很贵。”
“峰哥说的不错,确实有这么回事。”一名带着眼镜的年轻男子点点头。
“另外还有最重要的一点,就是人工养殖的海鱼,比野生海鱼更加的安全。”
“啊?人工养殖的比野生的安全?新闻上不总是报道哪个哪个黑心养殖场吗?”有村民惊奇道。
“是啊,野生的话,就在大海里面,算的上是纯天然吧?”
“食物链最…算了,我用简单的方式来说吧,”李峰苦笑一声,跟村民们解释什么食物链,生态圈的概念,他们肯定一脸茫然的,“大鱼吃鱼,鱼吃虾米的道理,大家都知道。”
“那大家想一想,如果虾米体内还有对人身体有害的东西,鱼把它吃了之后,是不是也把这些毒素,保留在它的体内?”
众人愣了愣,有些人点了点头。
“大鱼吃了鱼,毒素是不是也会转移到大鱼的体内。”
“更大的鱼吃大鱼,最后,是我们人类,吃
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