“刘大刀!你怎么那么多问题?让你干什么就干什么,这位是黄邪医,你上船之前难道没听说过……”
刘大刀看样子是很热爱厨子这份工作的,就冲今天的表现就能给他发一个敬业奖。
“金长官啊……您这是要干什么?这里是大厨房,您带医生进来干吗,我们又没有生病!”
“哎呦……你小子废话真是多,这是元首的命令知道不?命令懂不懂!”金三顺立着眼睛喝道。
刘大刀也是见过世面的人,紫禁城里的大风大浪都经历过了,又岂会害怕华族这些官员,他不卑不亢的说道“长官,要说别的事情,我当然要听命令了,可是要说厨房这一亩三分地,还就得听我的!”
“我的好长官啊,您也不看看现在的钟表都到几点了?十一点半都过了,我们所有菜色都已经准备完成,凉菜拼盘,热菜切墩,汤菜正在慢火煲……”
“一切都按部就班!这时候要是来个外行乱下手,搞坏了几道菜……您可赔不起!到时候我们也没时间再做了,又不是神仙……”
金三顺一听就来气了“哎呦……元首都压不住你了?救驾一次,你尾巴翘天上去了……”
还想再说呢,结果黄邪医笑了,他拉了拉金三顺示意他不要再说了“刘大厨是吧?您不要担心,我不会毁掉您的菜的,我只是来给您的四道汤菜加一点料而已……”
“您别拿吃人的眼睛看我,这秘制香料可是元首家传的秘方,要不是宴请英国贵宾,元首可舍不得拿出来……”
“秘方?元首家的秘方香料!”刘大刀顿时一愣。
黄邪医从怀中掏出一个巴掌大的扁瓷壶,釉色鲜亮、青花彩灵动活泼,底下还带有成化年官窑的款,虽然不能说是名贵的古物,但也不是凡品了,放下一百多年去也是能上拍卖场的好货。
能用成化瓷装的香料,刘大刀不敢怠慢了,可是他还是有点怀疑“我可说好了,先用一道汤品试一试,要是毁了我还能补救,你可别胡来……”
“成成成……听您的,今天汤品都有什么啊?”
“鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、西湖牛肉羹……还有就是刘大御厨最拿手的秘制蹄花汤了!”不用刘大刀开口,身边的一名鲁菜师傅大声说道。
黄邪医歪着头想了想“鲍鱼和淡菜是不是有点重叠了?您这菜品提前准备的可有点问题啊!”
“哎哎哎……这怎么话说的?上来就挑我毛病啊!”刘大刀顿时眼睛就瞪圆了“金长官您听听,这是来做菜的吗?这不是来找毛病的吗……”
还没等他说完呢,就见黄邪医走到煤炉前面伸手掀开砂锅煲,一下子就找到了那两道汤菜,还没等众人反应过来呢,砰的一声闷响瓷瓶上的红布封口被拔了下来,淡淡的褐色粉末被撒到了汤里。
“哎呦我的祖宗啊……我不是说让你先弄一道菜试试吗,你怎么一下子撒两道菜了!你可坑死我了……”刘大刀跟护食的恶狗一样就冲上去了。
黄邪医也不跟他冲突,后退半步手指着两道汤品笑道“用勺子搅匀了,您尝尝味道,然后再找我算账不迟……”
刘大刀搓了搓手,瞪了他一眼,抓起一只木勺在淡菜虾子汤里轻轻搅动,然后舀起一勺子底浓汤,小心的吸溜到了嘴里。
就在那一刻,刘大刀好似被雷击中了一样,他的眼睛瞪的比牛眼睛还要圆,还要大“这……这这……这是什么?”
咽下嘴里的那口汤,刘大刀大叫一声“清茶、净水……”旁边那位鲁菜师傅赶紧递过一杯龙井香茗和一杯白开水。
清茶漱口之后是清水漱口,接着刘大刀又来了一口淡菜汤,这回可是满满一勺子,烫嘴的浓汤下肚之后,一股幸福的表情涌上来了。
放下勺子接着漱口,然后再品尝鲍鱼烩珍珠菜,结果同样震惊的表情露了出来,周围的厨师全看傻眼了“怎么回事?什么味道啊,让我尝尝……”
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