里,有时儿忍不住了,便也找她说道一回。
外边传道是哪般,搁府里又是另一回事!
第二日,家常堂便开了门,管事打发人将物什送了过来,又让小厮去挨个的说道了话儿,陈春花和老大忙活自是忙活不过,屋里婆子和六子两兄弟这回没随着一道过来,搁屋里帮着老三搭把手,毕竟的她和董娘都上青城来了,屋里自然得有人照看才成。
来的人不少,搁后边院子坐上了,屋里还添上了几个火盆冷倒是不冷。
瞧着大伙来了,陈春花赶忙将锅端了上来,那是煮好是三鲜火锅,这三鲜火锅,各家有各家的吃法,陈春花喜欢用骨头汤来做火锅汤,做火锅底料可没现代那边食材齐全,只得熬制骨头汤了。
将锅端上来,搁小火炉上烧着,热气气腾腾的摸样让大伙瞧着新奇,不由得便有人问道。“老板,你这回教的是?”
“火锅,独家做菜的法子,是专门冷天儿吃的暖和,吃的饱食,管够的菜色!各位,你们想想,搁这样儿的天,谁不想能吃上热热乎乎的,若是屋里来个客人,一道吃饭,饭桌上总得说道上几句,这菜炒出来可是不等人,没一会子便凉了,等想吃了,回头还得让人热了拿上来!”
大伙听了也是这么个理,陈春花笑了笑,朝离的近的几个人招了招手,道。“来尝尝这火锅!”说完,拿了碗筷递给他们。
大伙还真是瞧都没瞧见过这玩意,一时半会的觉着这般从锅里夹着吃可不成,大户人家那是讲究规矩,哪有这般的失礼的!
陈春花是没想着这块儿来,见着这般,道。“莫不是觉着这滋味不成?”
“老板,你说,若是这人人都拿着筷子下了锅,可不是瞧不过眼的很?”那说道话儿的倒是有些斯文,听了这话,陈春花摇了摇头,道。“若是连吃饭也得顾着瞧得过瞧不过这回事,又咋的吃得安生?人生在世图的就是悠哉日子,人生短短数十载,总不得因着这点儿给揪着过了!”
“好,说得甚是好!”那人听了,便将筷子下了锅,夹了一块鱼肉搁碗里,趁着热腾腾的,吃上了一口,连着将整块鱼都吃了,这才道。“这滋味真的好龗的很,鱼肉不老,入味,鲜,难怪老板称这叫三鲜!”
陈春花笑了笑,没说道啥,鱼肉,她是片出来的鱼块,不似水煮鱼那般大块,厚实,鱼的脊椎骨也剃了出来。
大伙一听了这话,都紧着下了筷子,吃上了后也顾不得说道瞧得过眼瞧不过眼的,煮出来的一锅子,不过一阵便被吃了个精光,倒是这几个人得了口福,后边的只得瞧着他们吃。
“老板,这手艺好,我得学好了,趁着年关前后,也得过过悠哉日子!”
“那可不是呢,家常堂何时出过不好龗的菜色?”
陈春花见着锅里都吃完了,随后往锅里加了烫,又接着往里面搁放了肉片,这肉片放了红薯粉嫩肉,烫出来可好吃的紧,又加了些大白菜,少量的粉条。
烫粉条得注意,这粉条一发起来若是不赶紧吃了,烧锅的很。(未完待续……)
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