第517章太子南下
王岳跟徒弟吹过之后,一看时间,快到傍晚,他干脆留了下来。张璁这个穷鬼,当首辅穷,不当首辅更穷,居然打算煮几个土豆当晚饭,弄得王岳都崩溃了。
“咱都十几年的师徒了,你就不能拿点好东西招待我?”王岳气呼呼道。
张璁嘿嘿道:“师父,这就是您不知道情况了,现在市面上的土豆可贵着哩,要不是我自己种的,根本吃不起。”
王岳翻了翻白眼,话倒是没错,毕竟土豆还刚刚引种过来,之前更是有人吹,说这是什么海外三仙山的神药金丹。
虽说老百姓不那么相信,但价钱也不便宜,至少一斤土豆顶得上三斤肉……这么看张璁还是下了大本钱的。
“行了,我可斗不过你,还是来瞧瞧为师的厨艺吧!”
王岳直接吩咐手下,送来了五斤鲜嫩的牛腩肉,肥瘦相间,肉质细嫩,恰到好处,而且还都切好了……王岳大显身手,他直接往锅里倒了半坛子油。
宽油才是真爱。
土豆切块,等到油温七成,倒入土豆块,等土豆表面微微焦糊,这就能捞出来了。
光是油炸土豆,就够香的了。
把热油舀出,加入姜蒜爆香,加大块牛肉,加一大锅水,剩下就是大火猛炖……按照王岳的心得,炖红肉讲究真不多,简单粗暴,时间越久,就越是入味,只要别炖糊了就成。
炖到差不多了,再把油炸的土豆块放进去,收汁出锅……完美!
“怎么样,瞧瞧我的手艺,能赶上新丰楼的大厨不?”王岳信心满满。
“师父,你真应该多下厨房了。”张璁面对着色泽红润,香气扑鼻的土豆烧牛肉,发出由衷赞叹。
王岳呵呵道:“承认师父手艺就好!”
张璁摇头,轻笑道:“你要是多下几次厨房,就能记得放盐了!”
王岳的笑容消失了,夹了一块土豆塞进嘴里,完了,打脸了!
一盏茶之后,他端着重新加盐之后的土豆烧牛肉,黑着脸回来了。
张璁早就准备好了,桌面上还多了一坛子酒,居然还是好酒!
“这是御酒啊!你没拿去换钱?”王岳不客气问道。
“换了。”张璁伸出巴掌,“换了五坛,就留下一坛。”他轻抚着酒坛,低声道:“说实话,弟子是打算万一哪天身败名裂,让人浇在坟头的。真是没有想到,还有全身而退之日。咱们师徒畅饮一番,算是弟子拜谢师恩了!”
张璁说着用力撕扯开封口,浓郁的香气扑鼻而来。张璁抓着酒坛,十分豪气给王岳倒了一碗,酒水洒在了外面不少,他也不在乎了,不知道的还以为到了梁山呢!
他又要给自己倒一碗,却不提防,让王岳抓住了酒坛。
“少喝点,来日方长……我还琢磨着,有一天我退下去,就去温州看你,到时候我可不想伴着坟头喝酒。”
王
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