数日后,覃老师来到99黄焖鸡老店,递给孙全一份她整理出来的名单。
“这上面几个,都是咱们系里近些年毕业的优秀学生,都是按照你的要求筛选出来的,我已经初步跟他们电话沟通过,本来筛选出来的还有另外几位,但电话沟通中,我发现他们近期想跳槽的愿望不强,所以就把他们从这份名单上剔除了,你看看剩下的这几人的资料吧!”
此时大概上午9点来钟,孙全这店里还没有客人上门用餐,所以孙全就在大厅接待覃老师。
听了覃老师介绍,他笑着道谢,亲手给她泡了杯茶,然后才双手拿起那份名单,简单看了几眼。
——游四海:男,32岁,已婚,烹饪工艺与营养专业,2001年毕业,主修红案,掌勺8年,目前在本市渔夫码头任头灶掌勺师傅兼厨师长,性格沉稳、积极上进,目前月薪5000,预估跳槽薪资不低于6000。
——白玉凤:女,28岁,未婚,旅游与酒店管理专业,2000年毕业,曾任……
刚看到这里,孙全眉头就皱了,表情疑惑,把这两人的资料看了又看,抬头疑惑地问覃老师,“老师!这个游四海的年龄或者毕业时间是不是写错了?”
问的时候,他手指在游四海的年龄和毕业时间上分别点了点。
但覃玉心捧着茶杯,笑吟吟的,却没有去看他手指的地方。
“没错!你没看错!我也没写错!咱们学校的烹饪专业你忘了吗?除了高考统招上来的,还有一部分是职高的烹饪专业学生升上来的呀!嗯?想起来了没有?”
孙全点头,“老师您的意思是这个游四海是职高升上来的?”
覃玉心:“对!而且,他在上职高之前,就已经在饭店学徒出师了,出来掌勺一年多,意识到他的厨艺还是不够,才去读的职高,然后在我们学校烹饪专业又学了三年,也是因为他这样的经历,所以他毕业的时候,年龄就比较大了。
但你不用他的手艺,或许他烹饪理论知识方面不是他同期那批人里最优秀的,但实际掌勺做菜的工夫,绝对是他同期里最出色的一个,所以我特意把他选出来,推荐给你!”
孙全听完,笑了。
连声向覃老师表示感谢。
听完覃老师的介绍,他完全相信这个游四海的掌勺能力绝对没问题。
看到这里,有人可能要问了,黄焖鸡对厨艺的要求不是不高吗?
他这次为什么又要招一个厨艺厉害的大厨呢?
理由很简单,他的公司已经发展到一定规模,加盟店都有18家了,袁水清跟他建议,现在公司需要一名技术出色的行政总厨。
主要负责监控每个分店和加盟店的菜肴质量。
同时也负责向加盟店传授店里几道菜的做法。
本来公司负责技术这一块的,是孙全的大学室友董川
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