“每天来我们如意楼排队吃饭的人很多,有的人甚至要等上一个时辰才行,这样时间久了会不会有抱怨?”郭掌柜想了一下,还是有些担心,于是将心中的想法问了出来,他觉得如果总是这么排队,早晚有
一天大家都会腻的,抱怨多了,对如意楼的生意也是没什么好处的!“没关系的,好饭不怕晚,而且越是得不到的东西越是最好的,排队是让众人积攒对我们店的好奇心,这样的过程必不可少,只有这二十桌,暂时不会多加,我知道郭掌柜你的心思,都是为店里好,不
过我说的你好好体会一下。”
赵德柱笑了笑,对于现在这样的经营模式,他自然是很有信心的,只不过郭掌柜想不到这么多也是正常的,他只能告诉这么说,剩下的事情是要试试看的,经营一间酒楼可不是这么容易的事情!“我有点明白,又有点不明白……”郭掌柜听到了赵德柱的话,一头雾水,就感觉好像是老板说的没什么错,听起来挺有道理的,可是仔细想一下又不太懂为什么要这样,这其中是有什么玄机,这还真
是有点难度啊!
“没关系的,不着急,慢慢来,以后你就能明白了!”赵德柱笑了笑,随后张口说道,经商之道有的时候说再多都是没用的,还是要在实践中摸索,他相信郭掌柜会明白的!火爆的生意持续了好多天,而且愈演愈烈,锦城的人都在讨论如意楼这个地方,吃过的人赞不绝口,没吃过的人都跃跃欲试,很多普通家庭的百姓,因为如意楼的消费有些高,不太敢去,但是好奇心
驱使他们越的想要去尝试一下,甚至有人拿着几个月的积蓄想去吃一顿!
可以说在这锦城之内,如意楼的事情就像是一阵热潮,将原本平静的锦城掀翻了,没有人知道这到底是怎么一回事,一夜之间崛起的如意楼,能够给锦城百姓带来这么大的惊喜!然而,这几天赵德柱正在观察一件很重要的事情,因为是店里刚开业,他每天都在如意楼待着,而停留时间最长的地方,就是厨房,这里的六个厨师都是他手把手教出来的,这些菜也是他的想法,而
现在厨师都已经学会了这些菜,他最担心的就是有人心怀不轨!其实赵德柱心中明白,厨师对于一个酒楼来说是最重要的,他怕的就是有人看到如意楼的生意火爆,心里萌生了其他的想法,这些菜到哪里都是能做的,如果要跳槽,或者说有人想要自己开店的话,
也未尝不可,这就是人心。时间过了不是很久,大概十几天的样子,赵德柱担心的事情真的生了,这几天他在厨房的时候,现了一个很奇怪的现象,有一个厨师,名字叫做庄远达,之前是个比较没有存在感的人,平时不怎
么说话,大部分的事情都是靠边听从的
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