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第八二六章会餐
杨雪凝微微一笑,继续讲道:“这鹅肝呢,其实也分三六九等,这第一等呢,其实就是目前咱们看到的这道菜,准确的说其实它不叫鹅肝,而是叫鹅肝酱,这道菜呢,只能算是鹅肝的入门级而已。”
听到杨雪凝的讲述,文精明等人若有所思的点点头,他们觉得这位少主夫人平日里似乎只知道玩了,谁知道这时候竟然能够讲出来法式大餐的道道来。
柳柳也有些惊诧,她和杨雪凝接触不多,基本上也很少说话,更多的时候是和白大强或者文精明对话,对这位少主夫人了解的并不多,此时听到她如此专业的开始讲述法式大餐的知识,赶紧自己拿起了便携式摄像机,录制起来。
杨雪凝撇撇小嘴,继续说了起来:“这第二等呢就是稍微高级一些,与这鹅肝酱不同的地方时,需要用到一整片的鹅肝来,这对于厨师的厨艺是一个非常大的考验了。”
确实,杨雪凝说的没啥问题,毕竟她家里就是做餐饮业的,虽然天国的饮食和欧盟的饮食还是差了不少的,但是对于从小就耳濡目染的杨雪凝来说,这个自然难不倒她了。
见没人说话,杨雪凝努努小嘴:“也不知道你们这里的厨子有没有这个本事呀?”
说完她扫视了一下众人,转身回到了白大强的身旁,拉起了白大强的手。
虽然杨雪凝说的不太多,但是这些东西确实是法式大餐中鹅肝的精髓,欧德隆微微一怔,赔笑道:“没想到少主夫人如此博学,竟然知道我法式大餐的诀窍,这样吧,我把厨师给请来,给大家讲述一下这顿法式大餐?”
说完,他冲着手下人摆摆手,马上就有人走了下去,去叫厨师了。
对于欧德隆来说,他这样一来是给众人吃饭前来点小插曲,算是个调剂,二来呢也是趁机了解一下白大强本人和他手下的人,看看这人是否值得自己日后继续奉承。
对欧盟首长这样的人物来说,他看问题自然就远见了不少,原本他以为白大强这些人不太了解欧盟文化,特别是法式大餐这种世界级的餐饮,谁知道白大强的一个夫人竟然知道?
说话间,一个厨师模样的人慢慢走了出来,向欧德隆以及杨森、乔治三个人一一行礼后,站在了一旁。
“这位就是咱们这顿法式大餐的厨师长,”欧德隆指着厨师说道,“你来给大家讲讲这法式大餐吧!”
那厨师长微微点头,讲述了起来。
“接下来,我给大家介绍一下,刚才听少主夫人已经说起,说需要用正片鹅肝来做这道菜,才算是更高等级的做法,我现在就给大家当场演示一下。”
说完,厨师长便让助手推来了一个移动的小餐桌,当面就给众人做了起来。
不得不说,这个厨师长不愧是世界顶尖的法式
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