话题扯远了,再说药膳房建立的原因。
主要原因是云芳华经营的天上人间原本就是推广药膳的,既然拿下了酒店,那么当然是继续经营药膳饮食为好,再说了药膳和白云大酒店的风格不搭。
白云大酒店的客户类型还是以三十到四十岁的成功人士比较多。
而药膳,则是收到五六十岁中年人的追捧。
这也是之后叶秋才看出来的,于是就把两家酒店分别打造成适合各个年龄阶层的风格。
可以说,这两家酒店是把酒店的客户类型,都已经全部覆盖住了。
不过能够看到这一点的不多,这个梁程恐怕是研究过很久了。
白芸苓沉吟了一下,开口问道:“看来梁总对我们酒店研究的很透彻啊。”
梁程淡然道:“那是当然的,现在还看不出来,不过我知道白云大酒店和药膳房迟早会开遍整个H省的,甚至开到外省也不是不可能。”
白芸苓表情不变,说道:“我们还没有想那么远,不过感谢梁总的夸奖,只是我们酒店的发展,跟我们说的这件事情有什么关系?”
梁程微微一笑:“白总,你们酒店发展,我想我供应的酒水,应该也帮助很大吧。”
白芸苓听到这迟疑了一下,点头:“你说的没错。”
像这种五星级酒店,菜品价格虽然很高,可是消费最高的还是要数酒水了,要知道一瓶好酒动辄就是几千上万的,只要是酒席上开了一瓶,那么利润都抵得上一桌子菜品的利润了。
而现在听到梁程这么一说,白芸苓心里面就沉了下来,这个家伙恐怕是要涨价了。
果然,下一刻的时候。
梁程从旁边拿起了一份文件,扔到了白芸苓的面前:“白总,你看看这份文件吧,这是我们新合作的价目表。”
白芸苓心里面一沉,不过没有说什么,伸手拿过来看了起来,很快她的俏脸就变得难看起来了,抬头看着梁程:“梁总,你是不是搞错了?”
梁程没有回答,而是不急不缓的拿出了一根烟点着,抽了一口才慢悠悠的说道:“没有搞错,就是这个价格。”
“不可能,这个家伙我是绝对不可能答应的,这几乎跟我们酒店出售时的价格一模一样了,我们卖一瓶酒根本就不会有任何的利润!”
白芸苓俏脸立刻冷了下来,要是按照这个价格,他们酒店还有什么赚头?
梁程看着白芸苓,听到这就不满的说道:“我说白总,我知道你们菜品的利润都已经达到了80%以上了,少赚一点酒水钱怎么了?”
白芸苓顿时就被气得不轻,少赚一点酒水钱?
这可不是少数目,目前他们天广市的两家酒店加起来每天营业额都有三四百万,而其中一半都是酒水销售。
这只是少赚一点?
白芸苓双手微微握拳,冷声道:“梁总,你不要太过分了。”
梁程看
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