两人一路走过来,这路上,隔了几条街才有一个九鼎食肆的摊子。
老周有些奇怪:“这些摊子好像都隔得挺远的,有什么说法么?”
陈物远点头:“这个我倒是听说过一些,其实也就是经济上的那一番言论,因为隔得太近了,彼此容易抢生意。这样隔得远一些,彼此的生意会稍微有一些重合,却不会影响到太多。”
老周感慨:“这么说起来,九鼎食肆对于这些摊子,除了一开始的培训。后续也会进行管理?”
“是这样的。”
陈物远显然是有不少的了解,所以此时老伙计老周问起来,他也是信手拈来。
“用何伢子的话来说,就是既然收了管理费,又怎么可能一点都不管?再说了,这些小摊贩也使用了他的招牌,如果倒闭的太多,恶性竞争导致无法赚到足够的钱,对他的招牌也是一种损失。”
说起这个,陈物远就很感慨,他从来没有想到,一个十六岁,虚岁十七岁的孩子,会想到这么多。
他用一种不可思议的语气说道:“这种想法,我原本觉得可能有些没太必要。但仔细想想,就知道,这种看重自家招牌的行为,是十分不错的。做生意,若是不注重长久的名气,反而要赚快钱,这样的生意是不持久,也不健康的。嗯,到了……”
两人一路探讨着过来,进入到店里。
这两位大院的大佬,大家都是认识的。
“陈大人,周大人,里面有包厢?要不然?”
本来包厢是有最低消费的,但是这两位身份不同,坐在外面,容易被人看到。
他们倒不是不能见光,主要还是总会有人来打扰。
但陈物远和老周今天过来,其实也有一点心思,打算在外面看看。
当即,陈物远就摆手:“不用了,就在角落里,给我们找一个位置吧。”
回头,陈物远对老周说道:“这一点,我对他家的布置还是很满意的。你看看,这座位跟座位之间,都有架子隔着,上面摆着一些花盆。
如此一来,不显得单调,也不觉得拘束和压抑。
但却能给大家一种私密感,让来吃饭的人,有一种私人空间的感觉。
虽然之前觉得有些多此一举,但来过几次之后,你就会发现,这样的布置,让人感觉到舒服。”
陈物远不是第一次来了,他已经来过多次,所以对这里的布置,还有各种服务,都是很熟悉了。
他也没拿菜单,就直接点单了:“来个你们店的小炒肉,老周,他家的小炒肉特别好吃。这辣椒啊,是新鲜的本地辣椒,一年四季不断供。是他那个特色大棚种出来的,那五花肉,肥而不腻,瘦而不柴,火候掌握的很不错。”
一旁的服务员掩嘴笑道:“陈大人,您这比我们还熟悉了。”
陈物远笑着点点头,他这人心思细腻,到了一个地方,就会了解
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