==第19章
奶油小方的做法简单,主要是一般人很难想到要将牛奶水乳分离,以及将之打发。
林盈不过指点了几句,糕饼师傅很快便做出了味道相同的奶油小方。
糕饼师傅对做法也有些疑问:“直接用牛奶不行吗?为何还要如此麻烦?”
林盈笑道:“这样做,奶香味才会浓郁,你若不信,可以直接用牛奶试试。”
试自然是要试的,等糕饼师傅试过,立即尝出了两者的区别。连吴掌柜也觉出其中的差异,便更以为那50两银没白花,不然他们是无论如何也想不到的。
哼,吴掌柜想,就算以后有同行模仿,将他做的方糕买回去参详,也决计想不到这方糕的做法看似简单,其实内里暗藏玄机。
不过这就不关林盈的事了,确定糕饼师傅学会了,她便拿着吴掌柜给的50两银,离开了吴记点心铺。
揣着10个五两重的小银元宝,林盈这心里别提多高兴了。有钱了,第一件事就是赶紧去医馆请个大夫给宋长泽看腿。
北安县不大,总共就两家医馆有坐堂大夫。之前看的那个大夫肯定不能请了。据说那个大夫是城里最便宜的一个,没钱的人家要是生病一般都请他。
这次林盈换了一家医馆。这个要是还不行,就只能去府城请了。
林盈跟徐大夫简单描述了一下宋长泽的情况,让他提前准备好出诊需要带的东西,然后约好出发的时辰,她便又开始了买买买。
大冷的天,进趟城不容易,空手回去实在浪费。要不是非来不可,她是一万个不愿意出门的。
林盈先去肉铺买了一块猪板油,两根猪腿骨,又买了一条羊腿。再去把昨天没钱买的铁锅给买了,最后买了一些熟食,馒头包子各买了半屉。
林盈不会蒸馒头包子,干脆买现成的。正好现在是冬天,馒头包子往外面一冻,吃的时候放进锅里热一下就行。至于米面,昨天都已经买好了,今天无需再买。
林盈搬着一堆东西,后面还跟着肉铺和打铁铺的伙计,都是过来帮她送东西的。两人将东西放到骡车上就走了。
已在等候的徐大夫对此十分无语,他是真没见过请个大夫,把出诊费利用得这么彻底的。
林盈尴尬的笑了下,她也是没办法,家里要买的东西实在太多。这都有骡车了,总不好再单独雇辆牛车,那也太浪费了。
等徐大夫上了车,林盈也靠边坐了。车夫则一扬鞭子,骡车便缓缓行驶起来。
骡车比牛车要快,没用两刻钟就到家了。
徐大夫看过宋长泽的腿,又把过脉后,竟然得出跟前一个大夫相同的结论,就是这腿就算治,也不可能跟从前一样,因为里面有骨头碎了。
粉碎性骨折啊,林盈听得心里一颤。在现代,这种情况一般都要进行手术,只是古代这条件确实不允
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